#22 Faut-il interdire le foie-gras?
Aujourd’hui, avant de nos rejoindre nos familles respectives pour les fêtes de fin d'année, on se retrouve pour notre dernière conversation de 2023 autour… Du foie-gras !
Episode notes
Aujourd’hui, avant de nos rejoindre nos familles respectives pour les fêtes de fin d’année, on se retrouve pour notre dernière conversation de 2023 autour… Du foie-gras !
« Dans ma famille, et comme chez la plupart des gens en France, la question du foie gras à Noël, elle ne se pose pas. Le foie-gras, c’est ancré, installé, comme une tradition. Et donc en critiquant, ou en émettant un avis négatif, on aurait peur de passer pour des personnes mal polies, mal élevées, mal éduquées (…) » Violaine
En manger est une véritable tradition française, bien ancrée dans la majorité des familles de l’Hexagone, et ce alors même que sa production ne cesse d’être critiquée. Et nous alors, est-ce qu’on en mange ? Pourquoi (pas) ? Est-ce qu’il faudrait aller jusqu’à l’interdire ? Découvre nos opinions et quelques anecdotes dans l’épisode du jour.
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